For mig er dette verdens bedste hvide vin, simpelt hen. Mage til kraft, frugt og bouquet findes, efter min opfattelse, ikke. Selv om den er dyr, er jeg derfor glad og stolt af at kunne præsentere jer for denne sjældne vidunderlighed. Den er produceret på: 50% Grenache, 25% Roussanne, 25% clairette; den har gennemgået samme komplicerede proces, som Janasse’s top rødvine. Resultatet er ja, som sagt bare ganske vidunderlig. Desværre er der ikke mange af denne vin, kun 4000 flasker om året i alt, heraf sølle 60 flasker til JVS. Hvis du vil unde dig den oplevelse at nyde denne sjældenhed skal du derfor skynde dig.

Domaine De La Janasse ligger midt i hjertet at Chateauneuf du-Pape. Familien Sabon har i generationer produceret vin på Domainet, der er et af de ældste, men også et af de mindste. Domainet har gennemgået en omfattende modernisering og herfra fås nogle af de fineste Cotes Du Rhoner. Prøv Janasse’s standard Røde Cotes Du Rhone; Landvinen 'Orange'; hans mageløse ROSE og når det skal gå helt vildt til hans Cotes Du Rhone LE CHASTELET og endnu vildere hans legendariske Cotes du Rhone village..