Kære venner,

Julen er nu, selv om man ikke, som sidste år, ser det, når man kikker ud af vinduet.

Selv om vejrguderne svigter, så holder JVS traditionen ved lige, og annoncerer, som altid ugen før jul, en fransk og en italiensk JULEKASSE.

Den Franske

4 fl. Cotes Du Rhone 2010, La Janasse

Parker: 2010 Cotes du Rhone: herlig bær smag, allerede fuld af krop og asiatiske Garriques toner. 87-89 points. Flot julevin.

4 fl. Lirac Rouge 2007, Chateau d’ Aquaria

Subtil og elegant Lirac fra topåret 2007. Det er heldigvis ikke endnu en hårdtslående Rhone-rødvin, derimod en elegant, velsmagende og moden fornøjelse, som bliver endnu bedre, hvis den serveres let sval. Server den evt.1. juledag til resterne fra julemiddagen.

4 fl. ’Lou Combaou’ 2009, Constant-Duquesnoy

Violet. Næsen har massive hindbær, krydderi, toner af ymer og bagved gemmer sig sort peber. Dejlig mærk og sprælsk næse med fin kraft. Smagen er blød og fed med mørk palette af sort peber, krydderi, hindbær og fremragende sat frugtsyre. Meget eksplosiv CdR i saftig stil som har masser af det hele. Imponerende tæthed gennem hele paletten. Perfekt til julemiddagen.

Normal pris 1032; Jule Pris 932 kr.

Den Italienske

6 fl. Carato Bianco 2007, Fantin Noda’r

Der skal man bare se. Allerede farven ser helt anderledes ud end de andre. Helt gul som en sød dessertvin. Men den her er tør, fræk, anderledes og dyb original med sin cremede konsistens og sin liflige aroma og smag med masser af citrus, lidt kokos, et strejf af surkål og præg af skiffer. Perfekt til julens fisk og fordrinks.

6 fl. Refosco Auratus 2009, Fantin Noda’r

Violet. Mørk og kølig næse i den mørke genre med brombær og et pift af hindbær suppleret med lidt frugtsyrepræg, som stiger op fra glasset. Smagen er ultrablød og fed i stilen men med det helt kolde og klare indtryk i frugten fra hindbær og brombær. Frugtsyren er præcis og god og der er en fin harmoni i vinen. Let syrlig i munden og fortsætter helt kold og klassisk norditaliensk – blottet for varme, men på den fede måde. Perfekt til julemiddagen.

Normal pris 1140; Jule Pris 1040 kr.

Tilbuddene gælder til og med 24/12. Bestil på hjemmesiden under tilbud eller ved at sende mig en e-mail.

Kærlig hilsen og god jul,

Johnny